Agri food product

DOP

• Bitto (Cheese)
• Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana (Cheese)
• Garda (Extra virgin olive oil)
• Gorgonzola (Cheese)
• Grana Padano (Cheese)
• Laghi Lombardi (Extra virgin olive oil)
• Parmigiano reggiano (Cheese)
• Provolone Valpadana (Cheese)
• Quartirolo Lombardo (Cheese)
• Salame Brianza (Meat product)
• Salame di Varzi (Meat product)
• Salamini italiani alla cacciatora (Meat product)
• Taleggio (Cheese)
• Valtellina Casera (Cheese)

IGP

• Bresaola della Valtellina (Meat product)
• Cotechino di Modena (Meat product)
• Mela di Valtellina (Fruit)
• Mortadella di Bologna (Meat product)
• Pera mantovana (Ortofrutticoli e cereali)
• Salame Cremona (Meat product)
• Salame d'oca di Mortara (Meat product)
• Zampone Modena (Meat product)

Wine

DOCG

• Franciacorta spumante
• Franciacorta spumante rosé
• Oltrepò Pavese metodo classico
• Oltrepò Pavese metodo classico rosé
• Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero
• Oltrepò Pavese metodo classico Pinot Nero rosé
• Scanzo o Moscato di Scanzo
• Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina
• Valtellina Superiore

DOC

• Botticino
• Capriano del Colle
• Cellatica
• Curtefranca
• Garda
• Garda Colli Mantovani
• Lambrusco Mantovano
• Lugana
• Oltrepò Pavese
• Riviera del Garda Bresciano o Garda Bresciano
• San Colombano al Lambro o San Colombano
• San Martino della Battaglia
• Valcalepio
• Valtellina rosso o rosso di Valtellina

Typical recipes of Lombardy

• Italian Christmas brioche - Panettone: Panettone: the recipe for making at home this delicious cake of the Italian tradition.
• Pumpkin dumplings: An authentic Italian recipe : "gnocchi" made with pumpkin
• Risotto Milanese-style - Authentic Italian recipes: Milanese risotto made with saffron and good-quality meat broth.
• Sweet ravioli from Brescia: Sweet ravioli filled with macaroons and almonds

Gastronomic tour